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Vigneron indépendant - Producteur-récoltant - Vins d'Alsace

Quatre générations de passion, un terroir d'exception

Votre domaine familial au cœur d'Ammerschwihr, sur la Route des Vins, vous propose ses vins de qualité et son fameux Grand Cru Kaefferkopf.

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Appel 09 74 56 42 10
Domaine de vin Colmar
Vins d’Alsace Colmar
Domaine de vin Colmar

À propos

Vente de Crémant d'Alsace près de Colmar

Le domaine Jean Marc SIMONIS vous ouvre ses portes à Ammerschwihr. En tant que producteur-récoltant, nous vous invitons à découvrir nos vins d'Alsace, dont le Crémant d'Alsace, fruit d'un savoir-faire familial.

Dégustation de vins au domaine, un moment de partage convivial
Dégustation de vins Dégustation de vins au domaine, un moment de partage convivial
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Visite de notre domaine viticole familial, hérité depuis des générations
Domaine viticole Visite de notre domaine viticole familial, hérité depuis des générations
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Notre fierté : être vigneron indépendant, de la vigne à la bouteille
Vigneron indépendant Notre fierté : être vigneron indépendant, de la vigne à la bouteille
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Notre trésor : l'Alsace Grand Cru du Kaefferkopf
Alsace Grand Cru du Kaefferkopf Notre trésor : l'Alsace Grand Cru du Kaefferkopf
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Notre Pinot Noir d'Alsace, décliné en rouge et en rosé
Pinot noir d'Alsace rouge & rosé Notre Pinot Noir d'Alsace, décliné en rouge et en rosé
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Nos Vins

Découvrez notre sélection de vins

Très complexe ample et riche, il atteint un équilibre parfait entre onctuosité et finesse. Sa belle acidité structure et rehausse ce vin d’une très grande longueur en bouche
Gewurztraminer Kaefferkopf Très complexe ample et riche, il atteint un équilibre parfait entre onctuosité et finesse. Sa belle acidité structure et rehausse ce vin d’une très grande longueur en bouche
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Mariage harmonieux de Gewurztraminer ( 2/3 ) et de riesling issu du terroir du grand cru Kaefferkopf. Alliant le fruité du Gewurztraminer et la fraîcheur du riesling, ce vin exprime parfaitement ce terroir d’exception.
KAEFFERKOPF ( Assemblage ) Mariage harmonieux de Gewurztraminer ( 2/3 ) et de riesling issu du terroir du grand cru Kaefferkopf. Alliant le fruité du Gewurztraminer et la fraîcheur du riesling, ce vin exprime parfaitement ce terroir d’exception.
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Ce vin, structuré avec beaucoup de richesse, est frais, ample, avec des saveurs subtiles de minéralité .
Riesling Kaefferkopf Ce vin, structuré avec beaucoup de richesse, est frais, ample, avec des saveurs subtiles de minéralité .
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Élaboré à partir de Pinot-Blanc et d’Auxerrois, ce vin effervescent, élaboré selon la méthode traditionelle est très frais ,fin et gourmand. Ses bulles fines lui donnent une élégance incomparable.
Crémant Brut Élaboré à partir de Pinot-Blanc et d’Auxerrois, ce vin effervescent, élaboré selon la méthode traditionelle est très frais ,fin et gourmand. Ses bulles fines lui donnent une élégance incomparable.
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Subtil et rafraîchissant, sa jolie robe rose pâle donnée par le cépage Pinot-Noir, se caractérise par des notes de fruits rouges et notamment de framboise. Doté d’une belle fraîcheur, il est très harmonieux.
Crémant Rosé Subtil et rafraîchissant, sa jolie robe rose pâle donnée par le cépage Pinot-Noir, se caractérise par des notes de fruits rouges et notamment de framboise. Doté d’une belle fraîcheur, il est très harmonieux.
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Issus d’une parcelle de vigne de près de 60 ans d’âge , ce Gewurztraminer est d’une grande concentration avec des notes de sur-maturité
Gewurztraminer Vieilles Vignes Issus d’une parcelle de vigne de près de 60 ans d’âge , ce Gewurztraminer est d’une grande concentration avec des notes de sur-maturité
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Issus d’une parcelle située à la limite du grand cru Kaefferkopf ce vin bénéficie des mêmes caractéristiques de ce terroir : Fruité, fraîcheur et finesse.
Pinot Gris Côtes D’ammerschwihr Issus d’une parcelle située à la limite du grand cru Kaefferkopf ce vin bénéficie des mêmes caractéristiques de ce terroir : Fruité, fraîcheur et finesse.
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C’est un vin opulent aussi bien au nez qu’en bouche. Doté d’une intensité aromatique fruitée, il se révèle par des caractères de poivre et d’épices, avec des notes de fruits exotiques. Riche et concentré, sa fraîcheur finale lui confère longueur et équilibre.
Gewurztraminer Vendanges Tardives C’est un vin opulent aussi bien au nez qu’en bouche. Doté d’une intensité aromatique fruitée, il se révèle par des caractères de poivre et d’épices, avec des notes de fruits exotiques. Riche et concentré, sa fraîcheur finale lui confère longueur et équilibre.
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Issus de vendange manuelle des grains atteints de pourriture noble, ce vin d’une concentration exceptionnelle est doté d’une puissance, d’une complexité et d’une longueur en bouche remarquable. C’est un nectar à l’état pur !
Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles Issus de vendange manuelle des grains atteints de pourriture noble, ce vin d’une concentration exceptionnelle est doté d’une puissance, d’une complexité et d’une longueur en bouche remarquable. C’est un nectar à l’état pur !
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Vin de sur-maturité, il développe des arômes de fruits confits. Bouche moelleuse , charnue et bien équilibrée. Avec une finale fraîche et étoffée, c’est l’équilibre parfait.
Pinot-gris Vendanges Tardives Vin de sur-maturité, il développe des arômes de fruits confits. Bouche moelleuse , charnue et bien équilibrée. Avec une finale fraîche et étoffée, c’est l’équilibre parfait.
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Assemblage harmonieux de plusieurs cepages, c’est un vin léger, frais , et goulayant. Il accompagnera a merveille les entrées .
Edelzwicker Assemblage harmonieux de plusieurs cepages, c’est un vin léger, frais , et goulayant. Il accompagnera a merveille les entrées .
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Corsé et bien charpenté, il développe des arômes complexes de fruits exotiques, de fleurs et d’épices.
Gewurztraminer Corsé et bien charpenté, il développe des arômes complexes de fruits exotiques, de fleurs et d’épices.
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Vin blanc au fruité inimitable, il distille un parfum de raisins frais avec de subtils arômes de fleurs.
Muscat Vin blanc au fruité inimitable, il distille un parfum de raisins frais avec de subtils arômes de fleurs.
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Discrètement fruité, rendre et délicat, il allie fraicheur et souplesse.
Pinot-Blanc Discrètement fruité, rendre et délicat, il allie fraicheur et souplesse.
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Vin noble, capiteux charnu et corsé, il développe des notes fumées.
Pinot-Gris Vin noble, capiteux charnu et corsé, il développe des notes fumées.
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Vin rouge léger et fruité, il développe des arômes de cerise. Elevé en partie en barriques, il développe une structure bien charpentée et complexe.
Pinot-Noir Vin rouge léger et fruité, il développe des arômes de cerise. Elevé en partie en barriques, il développe une structure bien charpentée et complexe.
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Issu d’une macération courte, ce Pinot-Noir d’une couleur rose pâle, est très frais, avec des fins arômes de fruits rouges.
Pinot-Noir Rosé Issu d’une macération courte, ce Pinot-Noir d’une couleur rose pâle, est très frais, avec des fins arômes de fruits rouges.
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Sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse, avec des nuances d’agrumes, mais aussi des notes florales et minérales.
Riesling Sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse, avec des nuances d’agrumes, mais aussi des notes florales et minérales.
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Vin sec, léger et frais, il est désaltérant. Marié à la crème de cassis, vous obtiendrez le fameux Kirr.
Sylvaner Vin sec, léger et frais, il est désaltérant. Marié à la crème de cassis, vous obtiendrez le fameux Kirr.
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Actualités
simonis

Résidant en plein cœur du village d’Ammerschwihr, la famille Simonis cultive la vigne depuis de nombreuses générations, héritant d’un savoir-faire depuis le 17e siècle ! Ayant démarré la mise en bouteille sous la responsabilité des grands-parents, Joseph Simonis et Henri Clur, la gamme des vins a ensuite été diversifiée par Jean-Paul.

Depuis 1993, l’exploitation viticole a été reprise par Jean-Marc Simonis qui gère le domaine secondé de son épouse Corinne. Héritant d’un savoir-faire traditionnel et unique, il vous livre aujourd’hui des vins de qualité réalisés avec passion sur les terres de ses ancêtres.

Dans l’esprit d’une culture raisonnée et dans le respect des traditions, toutes les étapes de production, vinification et vente, sont prises en charge au sein du domaine viticole. Ce travail minutieux est nécessaire afin d’extraire le meilleur et produire des vins équilibrés.

Découvrir le domaine

Vins issus d’une tradition familiale

Savoir-faire traditionnel et unique

Artisan vigneron Colmar

Retrouvez le fruit d'un savoir-faire ancestral dans notre vente de Crémant d'Alsace près de Colmar.

Nos engagements

Choisir les vins Jean-Marc SIMONIS, c'est la garantie de :

Entreprise familiale depuis 4 générations

Un savoir-faire transmis de père en fils

Bon rapport qualité-prix

Des vins d'exception accessibles à tous

Des produits de qualité

Une exigence constante, de la vigne à la bouteille

Artisan vigneron Colmar
Picnic with Alsace wines Colmar

L'exploitation familiale du domaine viticole Jean-Marc Simonis s'étend sur 5 hectares de vignes. Implantés près de Colmar, à l'entrée de la Vallée de Kaysersberg, nous travaillons nos vins et cuvées d'exception sur un terroir riche en minéraux et profitant de microclimats variés.

Issus de notre propre récolte, nos vins d'Alsace se déclinent en une large gamme :

  • Les vins blancs : Edelzwicker, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat et Gewurztraminer.

  • Le Pinot Noir d'Alsace, vinifié en rouge ou en rosé.

  • Notre spécialité, l'Alsace Grand Cru du Kaefferkopf.

  • Le Crémant d’Alsace, blanc ou rosé.

  • Nos trésors : les Vendanges Tardives et la Sélection de Grains Nobles.

En tant que vigneron indépendant et producteur-récoltant, nous cherchons continuellement à améliorer nos techniques pour enrichir la diversité de nos vins, avec un seul objectif : une qualité irréprochable. C'est cette exigence qui nous amène à participer à de nombreux salons.

Vins d’Alsace authentiques

Notre domaine viticole et ses vins remarquables

Artisan vigneron Colmar

Découvrez la richesse de notre terroir avec notre vente de Crémant d'Alsace près de Colmar.

Galerie

Notre domaine en images

Pique nique vignoble Colmar
Pique nique vins d’Alsace Colmar
Vignoble Colmar
Tradition des vendanges Colmar
Vendanges en Alsace Colmar
Pique nique viticole Colmar

Découvrez notre vignoble, notre cave et les moments forts qui rythment la vie de notre domaine.

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Achat vins d’Alsace Colmar

Que vous soyez amateur de vins secs et fruités ou de vins doux et complexes, notre gamme saura combler vos attentes. Notre savoir-faire nous permet de créer des vins d'exception pour chaque occasion.

Le Crémant d'Alsace est parfait pour vos apéritifs et célébrations, tandis que notre Pinot Noir accompagnera vos viandes et grillades. Laissez-vous surprendre par la richesse de nos cépages blancs, idéals avec la gastronomie locale.

Pour les moments d'exception, nos Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles offrent une expérience gustative inoubliable. Chaque bouteille est le reflet de notre passion et de notre terroir.

Tradition viticole

Des vins d'exception pour tous les goûts

Artisan vigneron Colmar

Trouvez le vin parfait pour chaque occasion dans notre domaine près de Colmar.

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Venez découvrir nos vins dans notre caveau à Ammerschwihr.

Connaître nos cépages alsaciens
Achat vins d’Alsace Colmar
Cave à vin Colmar

Nous vous invitons à venir vivre une expérience authentique dans notre caveau. La dégustation de vins est le meilleur moyen de découvrir la diversité de nos cuvées et de partager un moment convivial.

Nous serons ravis de vous expliquer notre travail, de la vigne au verre. C'est l'occasion de comprendre ce qui fait la spécificité de notre Grand Cru Kaefferkopf et des autres appellations.

Nous proposons également la livraison de nos vins en Alsace–Lorraine et Franche-Comté, avec une tournée spéciale au mois de novembre. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

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Vins et convivialité

Dégustation et découverte de nos vins

Artisan vigneron Colmar

Planifiez votre visite et votre dégustation dans notre domaine près de Colmar.

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